我们在蛋糕展示柜使用过程当中，如产生蒸发器的温度降不下来的现象，蛋糕展示柜的冷凝器的温度也不怎么高的话，并且经过检查后也没有其它的毛病的话，这个问题可能就是蛋糕展示柜的压缩机内汽缸的密封性能有问题，密封性能降低了，压缩机吸入口的气体和排出口的两者的气体出现了互相串动互相影响的现象，从而造成了蒸发温度不是太低，冷凝温度不是很高。而在这个时候，我们就需拆开蛋糕展示柜的压缩机外壳进行检查维修了。对于被击穿的纸质的阀座垫与汽缸垫，密封性能肯定是下降的，可以依照原来的阀座垫与汽缸垫的形状，用与原来相同质量的新纸，可以剪出我们所需的垫片，最后装入蛋糕展示柜的压缩机内部的正确的部位就行了。
蛋糕展示柜的蒸发器产生泄漏的故障或问题，我们的修理补救方法很简单不需请专门的修理人员的。我们可以用比较好的胶粘剂进行修理粘补。如果蒸发器损坏比较严重的情况下，用胶粘的这个方法也许得不到你想要的结果，自己实在解决不了就只有花点钱请专人维修了。在进行维修的时候，可以利用原蒸发器在其外周盘绕铜管来解决，准备直径八毫米的紫铜管，一边加热一边在原蒸发器的外周缠绕，至于缠多少那要根据您的这个发起的尺寸大小而定了。如果缠绕过后的紫铜管不紧有松动的话，可以用比较软的小铁皮做一个卡子，将紫铜墙铁壁管紧紧的卡在蛋糕展示柜的蒸发器上面，小铁皮的两端要打两个小孔用来螺钉固定用。
