长沙哪里可以学做四川卤菜
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项目名称:四川卤菜
项目价格:1280元
学习内容:四川卤菜全套技术
培训技术:卤料调配,卤汁熬制,秘制调料制作,香油制作等
培训品种:猪头肉,猪耳,鸭脖子,素菜等
学习口味:卤香味/香辣味
学习时间:3-5天
培训费用:
四川卤水全套技术培训学费1280元。
培训课程内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.各类食材处理,调料的制作,秘制四川卤汁制作;
3.食材与卤汁熬制的方法;
4.火力调控;
5.教导学员不同卤制品搭配不同的配料
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
提前联系我,一份学费两个人学,食为天餐饮小吃培训,价格合理,欢迎咨询!
在线 Q Q:3110 168801(一直在线)
手机(微信)号:186-7315 6218(欢迎拨打)
地址:湖南长沙市雨花区红星农民新村57栋1楼2楼3楼(湖南女子大学对面)
乘车路线:7路,801路,152路,147路,107路,123路,120路,703路,802路,502路,103路,17路,805路,702路,140路(友谊路方向),806路,102路到中建五局下车。
食为天四川卤菜培训,包含技术有:卤料的调配,卤汁的熬制,秘制调味配方制作,香油制作,针对不同品种的食材用不同的技巧。
学习制作了卤水之后,我们会教学员卤制各类肉类:猪手、猪蹄、猪耳、鸡爪、鸡腿、鸡翅、鸡肉、鸭、藕片、海带、豆腐皮等等数十款卤菜品种,学习好这些品种的制作方法之后,学员还可以自己卤制出几十种菜肴出来。