长沙哪里可以学做烤鱼
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项目名称:重庆烤鱼
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在线 Q Q:3110 168801(一直在线)
手机(微信)号:186-7315 6218(欢迎拨打)
地址:湖南长沙市雨花区红星农民新村57栋1楼2楼3楼(湖南女子大学对面)
培训价格:1680元
学习内容:重庆烤鱼全套技术
学习时间:3-5天
培训课程内容:
● 原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
● 优质草鱼,中草药等主配料的筛选;
● 草鱼的处理烤制;
● 调料的制作;
● 主料配料调料以及与烤制金黄色的草鱼放入烤箱进行高温烤制;
● 中药搭配以及鸡只的筛选以及处理;
● 重庆烤鸡的高温烤制方法;
● 优质鸭的选择以及食材处理方法;
● 重庆烤鸭中药香料搭配方法;
● 重庆烤鸭的做法;
● 重庆烤鱼,烤鸡,烤鸭,烤排骨三大口味教导(包括:泡椒,香辣,麻辣)
● 原料采购、存放、保鲜技术;
● 开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
乘车路线:7路,801路,152路,147路,107路,123路,120路,703路,802路,502路,103路,17路,805路,702路,140路(友谊路方向),806路,102路到中建五局下车。
食为天重庆烤活鱼培训选自万州重庆烤鱼秘方进行技术传授,技术包含:秘制调料,辅料,烧烤料,点缀料的制作,草鱼(鸡,鸭,排骨)腌制与烘烤,烤鱼高汤熬制,配菜处理等一系列操作。学员将会对每一步的操作进行亲身体验。