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近段时间市场上的小吃五花八门,令很多创业者摸不着头脑。但我知道有一种小吃正在风靡全国,在盛夏的夜晚或者寒冷的冬天,亲朋好友围坐在大排档,上一锅麻辣烫,将各种材料串串浸入滚烫老汤中,新鲜的食材,香浓的滋味,怎一个爽字了得!
麻辣烫的市场前景大家都是有目共睹的,做法及配方主要有以下几点:
① 不受地域的限制,全国各地均可开发此项目。
② 经营者不需要有,多大的投资。
③ 投资回报特别快,当天开业当天回报。
④ 可以开店经营也可以大排当经营。
因此撑握好配方的使用方法,也可以更好的经营你的店铺。
麻辣烫之所以这么火,其主要原因在于掌握了麻辣汤配方后,一般不需要经营者在有大量资金注入后才赢得客户好评,而且回头客络绎不绝。麻辣烫的做法和配方的制作过程简单,食用非常方便,口味方面满足了不同的消费人群,味道方面比吃火锅还要过瘾,而且消费价格也不高,正是符合了人们的消费观念,多种菜品任意搭配,即营养又健康怡人爽口,让人久久难忘。
长沙味多佳麻辣烫培训内容:
1、学习了解制作麻辣汤的原料、香料、调料的特点及作用。
2、麻辣烫常见菜品原材料的选料、加工方法、保鲜方法。
3、麻辣烫禽肉类、水产类、蔬菜类材料的处理制作方法。
4、麻辣汤各种材料的汤制流程和方法
5、麻辣汤各种口味味碟的制作方法
6、麻辣烫高烫的制作技术和保存方法。
7、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串莶麻辣烫的经营模式和方法。
8、麻辣烫菜品的科学搭配方法。
9、设备器具的采购途径和方法。
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招生对象:有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生,大中专院校在读、毕业生、都市白领,待业青年,家庭主妇及想小本创业的社会各界人士,有无基础均可。
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