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替代消费动力不足。吃猪肉是苏州人主要的生活饮食习惯之一，虽然作为高价猪肉的替代消费品，

如牛羊肉、禽类、水产在短时间内需求会增多，但总体而言，猪肉涨价的大势对日常家庭消费影响

并不大，南环桥每周成交量略有波动呈稍降走势。
下半年开启，后市猪肉价格会怎样走势？据业内人士预测，进入7月，各大学校进入暑假休学阶段，

食堂猪肉消费将锐减，天气炎热导致传统淡季到来，后市价格会涨跌互现，总体小幅下降。
全国生猪价格整体继续窄幅调整的走势，多数地区猪价下跌，幅度多在0.1元/斤以内，个别地区出现

略有反弹。近期猪价下跌，但猪肉批发及零售价格下跌幅度相对较小，因此，屠宰场的利润有所恢复。

因部分养殖户认为，自6月上旬以来猪价下跌的主要是人为因素造成的，屠宰场压价逼量是主因，因此在

牛猪出栏基本完成后，猪价仍将继续上涨。
压栏和二次育肥是造成牛猪存在的原因，而高温导致牛猪待遇较标猪大大降低，价差拉大，对养殖户大大

不利，本来250斤以上生猪的肉料比达到3.0:1以上，对养户来说，已是负担。当然，从另一个角度来说，

养殖户也是自己搬起石头砸自己的脚，为赌后市，疯狂地压栏，一方面推高猪价，另一方面快速出栏时，

导致猪价快速下跌，人为地加大了猪价波动。
东北地区：东北地区主流猪价呈现震荡态势，今日屠宰企业主流结算价格呈现稳中微涨，大型猪场毛猪

主流出栏价呈现稳中反弹。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现下调，幅度在0.1元/公斤，实际收购

价格呈现上调态势，当地屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格上调至9.4 -9.55元/斤，一些品种较差的

良杂猪价格采购参考价格上调至9.2-9.4元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现上调态势，基本在

9.5-9.65元/斤；吉林地区猪价呈现震荡上调，屠宰企业主流结算价格呈现稳定现象，当地品种较好的良

杂猪主流价格上调至9.3-9.65元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格上调至9.3-9.5元/斤，猪场出栏价

格呈现稳中上调，出栏价维持在9.5-9.65元/斤；辽宁地区猪价呈现震荡反弹态势，屠宰